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爆米花又称为爆谷，是膨化了的干玉米粒，也是我们在戏院里常见的食品之一。爆米花做法简单，整个过程也不用10分钟，但必须留意爆的过程一定要用小火，否则会烧焦了。做的过程中可加入糖或盐来做甜，咸味的爆米花。我这个就用了黑糖来做，卖相虽然带点黑不好看，但比起白糖做更健康。做好后的爆米花香脆美味，还好像带点巧克力的香甜味。
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