香蕉鸡蛋饼

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作者: 左右逢源

用料

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小技巧

做法

    小贴士

    1、熟透的香蕉营养价值更好,口感更好,所以尽量挑选表皮有黑色斑点的香蕉。

    2、各种食材的比例差不多就行,不需要太精确,我这个也就是个参考。

    3、蛋糊也具有良好的流动性,不能过于黏稠。

    4、锅底放油,一定不能多,少许不粘锅子即可。

    5、面糊倒入,晃动锅子,使其均匀粘满锅底,边缘呈金黄色,用铲子轻轻揭离锅底,翻面即可。

    6、不喜欢里面裹香蕉的,可以省略。

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