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运用台东好山好水蕴育出的好食材"金针"简单搭配腌渍入味的肉丝ˊ青葱ˊ料理简单轻松不麻烦ˊ快速就能端上桌的家常料理。由台东县农会出品的金针ˊ必须在花朵绽放前一天就先採下紧密的花苞ˊ加以曝晒或烘烤ˊ锁住鲜味ˊ由于生长环境优势ˊ品质及色泽成呈现自然鲜黄ˊ味道闻起来特别浓郁ˊ尝起来也十分爽脆鲜美。
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