港式葱姜油淋鸡

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• 1.首先把土鸡处理好, 里面的内脏取出, 把鸡洗干净之后放入煮滚后的水里, 加入少许葱段和姜片和一大匙的米酒用小火煮10～15分钟, 关火, 把鸡放在里面浸泡约10分钟后可起锅。
• 2.把葱和姜切成末后放到碗里备用。
• 3.热锅, 等到锅热时把油放到里面烧热后淋到装葱姜末的碗里, 加盐搅拌后即可。
• 4.要吃时, 把鸡肉撕成条后沾葱姜油即可食用！！

小贴士



＊鸡肉可随情况调整煮的时间, 不要把鸡肉煮太老会像吃橡皮一样无味！！
＊煮鸡肉时要是加了海南鸡酱的话就变成海南鸡啰！ 大家也可以试试。酱料不变呀！