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【厨房里的人类学家-庄祖宜】前阵子分享了一道 她在杂志中看到的2分钟巧克力蛋糕, 看着她在影片中示范的过程, 不禁想着,料理及烘焙就该这么简单及让人期待~ 谁还有理由及借口说自己不懂料理呢? 这道食谱原始版本是用1000W的微波炉, 将所有材料放入可微波的马克杯中混合, 再强力微波2分钟即可完成。 我家中只有烤箱,所以我做了烤箱版本来分享。 烤箱要10~15分钟。 不过,还是简单到不行呀~
*刚完成的巧克力蛋糕非常烫口,请小心食用。*原食谱的糖是4大匙,但因为我的巧克力比较甜,我也不喜爱吃太甜,所以我改成2大匙。甜食控请自行酌量增减糖的份量。建议先加少一些,如果成品不够甜,还能撒些糖粉或是淋上糖浆;但如果一开始就加太多糖,就很难补救啰~
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