红烧虾球

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  1.虾球反复冲洗几次，然后用盐水泡半小时，再洗净沥水。
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  2.准备调料。
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  3.锅烧热，下适量的油，下姜蒜，红尖椒。
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  4.爆香后，下虾球。
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  5.翻炒过后，虾球壳子变红色时，下1大勺料酒，1小勺糖，翻炒；老抽1大勺，生抽1大勺，依次下锅，翻炒。