麻辣喝螺

做法

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  1.买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去泥。
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  2.准备好咸豆瓣酱，干辣椒，鲜红椒，姜蒜片，葱末。
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  3.锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒，
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  4.将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。
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  5.加盐再炒片刻，再把切好的鲜红椒，姜，蒜片，豆瓣酱，花椒粉放进去翻炒。
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  6.翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味
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  7.出锅前调入鸡精即成。
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  8.超辣辣的喝螺辣辣地喝。