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红烧海吴郭鱼

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所谓海吴郭鱼..就是海水养殖的吴郭鱼~外表比一般淡水养殖的吴郭鱼看起来稍微黑一点点..比较没有土味,吃起来也比起淡水养殖的吴郭鱼好吃~ 价位也高一些些.. 很适合红烧的料理方式品尝,蛮好吃的 ~

作者: 文敏小哥哥8

用料

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    6.爆香料香气释出后..倒入酱油
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    7.放入酒.糖少许调味
    和水适量~
    (约1碗半的水)
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    8.放入煎好的鱼煮开..水量至少须淹盖到鱼身的一半~
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    9.略煮一下后将鱼翻面~让鱼两面都充分入味~最后放入葱绿和辣椒煮一下即可
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    10.待汤汁稍为浓缩后..即可成盘~
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