酱香杭椒回锅肉

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作者: 潜水二

用料

  • 五花肉
  • 杭椒
  • 老干妈
  • 生姜
  • 蒜头
  • 食油
  • 酱香烤肉料
  • 五花肉
  • 杭椒
  • 老干妈
  • 生姜
  • 蒜头
  • 食油
  • 酱香烤肉料
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做法

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    7.倒入杭椒,炒至断生。
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    8.待杭椒断生时,调入烤肉酱翻炒均匀即可。
  • 小贴士

    1、肉片不能切的太厚,影响口感。

    2、煸肉的时候,锅底只需涂薄油即可,且煸出来的油要随时铲起来,太多油煸不出表面微黄的效果,还会很是油腻。

    3、老干妈和烤肉料都是挺咸了,不需要加盐了。

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