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肉末萝卜粒

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作者: kobe菲菲

小技巧

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    6.倒入利马豆、玉米芯和萝卜干,点入精盐1/2茶匙和糖1/4茶匙,稍翻炒。
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    7.倒入肉末,喷几下料酒约1茶匙,兜几下,淋入麻油作为明油,稍翻炒,可上碟。
  • 小贴士

    一、萝卜干烹调前一定要洗和泡,无论是自制的还是外买的;
    二、因萝卜干洗过后还有少许盐味,炒时放盐要酌减;
    三、最好放少许糖调味,中和下萝卜干的咸味。

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