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泰式口味的香肠粗分爲两大口味，就是酸的和不酸的。 酸的香肠是利用糯米发酵三天即成。 今天，先教这款不酸的香肠。 7分瘦肉+3分肥肉是咱台湾人最爱的口感比例，咱入境随俗，也用这样的肥瘦比， 香料的部分则採用全天然的柠檬草和莱蒙叶，一些糖和一些盐，及咖喱粉，其他的一概不加，很好吃，又天然！
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