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酒香时蔬炖牛肉

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天气热ˊ懒得在厨房忙得团团转ˊ 最爱来上这一锅搞定了。 有肉有蔬菜ˊ汤汁还能拿来拌饭ˊ 滋味超正ˊ尤其特爱用绍兴酒来入味ˊ 比起米酒更多了一股浓郁香醇喔。

作者: 寄松桑92

用料

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    6.大火一起煮滚ˊ煮滚后如有浮泡顺便捞除
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    7.盖上锅盖ˊ用小火再闷煮1个半小时至2小时的时间
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    8.待牛腩炖煮至喜好程度即可
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    9.最后完成前再以玉米粉水勾点薄芡即可熄火
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    10.浓郁香醇的酒香时蔬炖牛肉就完成啰。
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    11.这是我自己非常喜欢的一道家常料理ˊ除了牛肉ˊ
    也可用猪肉来变化运用ˊ搭配蔬菜不局限ˊ
    喜欢什么用什么ˊ吃得开心最重要。
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