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自从学会烘焙以后,对于外面卖的东西都会更加小心翼翼的挑选很多甜食都会经过加工,因为少了那些天加物保存期限就不会那么长,对业者来说是一大麻烦果酱就是其中之一,市面上很多抹酱或果酱都会添加防腐剂增加它的保存期限真正的果酱制成非常的费工费时,要煮到浓稠需要花相当久的时间与耐心,所以大多会添加果胶而且茶抹酱在市面上并不普遍,而且价格也是一般果酱的两倍之多看到贵森森的价钱实在买不下手最后在网路上不断寻找,发现茶抹酱的做法改变一下配方,多花一点时间与耐心,浓厚伯爵茶抹酱就这么完成了
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