鲜肉荠菜大馄饨

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  1.将猪肉剁成馅，加切碎的荠菜末，打散的鸡蛋搅拌均匀，并加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。
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  2.馄饨皮四周涂点水，放上适量馄饨馅。
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  3.将馄饨皮对折，捏合紧。
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  4.将对折好的馄饨下面两个角重叠捏在一起，一个馄饨就包好了。
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  5.找一平盘，上面撒上干面粉，将馄饨放上，吃不完的可放冰箱冷冻保存。