XO酱炒小墨鱼

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  1.西洋芹先刨除表面较硬纎维，切斜刀块，墨鱼先川烫备用，
• 2.热锅，倒入少许油爆炒蒜末~西洋芹~加少许盐调味，熟后先铲出摆入盘中，利用锅子再倒入XO酱~墨鱼，米酒呛锅，拌炒一下即可起锅，铺在西洋芹上就OK啰~^^

小贴士



XO酱跟海鲜类都很搭，可改虾仁~鲜干贝~鱼片~蟹腿肉都很OK，如果要搭肉类，白肉类(鸡肉)的也是不错选择喔~