法香鸡肉串

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  1.材料：鸡腿肉、法香
  调味：盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子
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  2.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
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  3.将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀。
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  4.再次腌制半小时入味。
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  5.竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉串在上面即可。