酸辣肉片

做法

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  1.准备材料。
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  2.肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生姜切片，大蒜切沫。
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  3.切好的肉片用料酒，盐，淀粉腌制。
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  4.锅放油，下菜心炒。
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  5.略炒后的菜心加些水烧熟，捞出放在碗中。
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  6.锅中放油，下辣椒，花椒炒出香味。