剥皮辣椒腌小黄瓜

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• 1.小黄瓜切圆簿片洒入盐抓腌一下，放在一旁约十分钟就小黄瓜就会出水了。
• 2.小黄瓜用手用力抓一抓将水份尽量挤出来倒掉，这样会比较脆唷。
• 3.此时试吃一下看会不会太咸，若会就用开水漂一下，若不会就直接拌调味料了。
• 4.剥皮辣椒切细后拌入及加入调味料拌匀
• 5.拌完后就可以直接吃了，若有时间就放回冰箱冰一下再吃~