梅干笋丝炖肉

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之前到客家庄买了梅干菜,一球只要十元说真的很便宜,只是买回家后一直放在储藏柜哩,差一点就忘记他的存在(虽然味道相当"浓"XD) 这天在家煮猪骨高汤,随手将买回来的五花肉条放下去一起煮,本来想做蒜泥白肉吃。只是肉煮好后,发现自己懒得磨蒜泥做蒜蓉油膏,突然灵机一动! 既然懒,就把电锅请出来不就得了。(得意状....) 冰箱里刚好有之前煮剩的笋丝,心想不如就拿来跟梅干菜一起烧猪肉吧!

作者: 交流问题

用料

  • 梅干菜
    1球
  • 笋干
    约200克
  • 汆烫熟透猪五花肉
    一条约1斤
  • 500 c.c.
  • 2小匙
  • 酱油
    1杯
  • 米酒
    1大匙
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