下载APP
打开APP,查看视频做法>>

日式番薯饼干

4.6万点赞 · 5收藏

1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.1万

日式番薯造型不但很吸睛,而且饼干体还加入黄番薯泥和紫番薯泥,吃的到真正的番薯味呦!

作者: 是莉娜吖3

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.紫番薯面团也用步骤1-4的相同方式制作,但将步骤4的黄番薯泥用紫番薯泥代替。包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
  • 点击查看大图
    7.在桌面铺上保鲜膜,将步骤6的紫番薯面团橄成0.3公分厚的长方形,再把步骤5冰好的黄番薯面团放在上面,然后连同保鲜膜卷起来
  • 点击查看大图
    8.用保鲜膜包好,放冰箱冷冻1个小时,使面团变硬
  • 点击查看大图
    9.用刀子将步骤8切成0.4公分厚的圆片状,排在铺有烘焙纸的烤盘上,然后在表面刷点水,撒上黑芝麻装饰。放入已预热180℃的烤箱中,烤12-15分钟即可
  • 小贴士

    1、


    2、 番薯的含水量因品种不同而异,低筋面粉的用量可酌量增减

    3、 因烘烤时还会稍微膨胀,步骤7的紫番薯面团不要擀太厚,做出来会比较像日式番薯的外皮

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活