台式萝卜糕

做法

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  1.白萝卜洗净，去皮后切成细丝。
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  2.香菇泡软后切丝；红葱头去皮、切末；虾米泡软切末备用。
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  3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入绞肉、红葱头以中火爆香，再放入香菇与虾米炒出香味后备用。
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  4.将作法1的萝卜丝加入作法3锅中，以中火炒软再加入500cc水，煮滚后续煮5分钟，再加入调味料炒匀。
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  5.将在来米粉加入水300cc充分拌匀。
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  6.将作法5分次倒入作法4锅中。