蓝带猪排

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猪里脊片夹着火腿、起司片,沾上面粉、蛋液和面包粉,两面炸至香酥,切下去的瞬间,起司随着肉汁爆流出来,美味满点。 有介绍不让肉片和酥炸外皮分离的小诀窍喔,让在家里也可以做出像在餐厅吃到的美味夹心猪排。

作者: larson

用料

  • 面粉
    适量
  • 火腿片
    4片
  • 面包粉
    适量
  • 1粒
  • 猪里脊肉片
    8片
  • 沙拉油
    约300CC
  • 起司片
    4片
  • 盐和胡椒粉
    各1匙
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