碎肉炒雪里红

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雪里红又称为雪菜,正式名称叫「雪里蕻」,腌制「雪里红」可以选用小油菜、小芥菜、青江菜、小芥蓝菜、叶用萝卜等,只要是叶片青绿、耐轫的都可以拿来制做,除了绞肉,也可以加小豆干丁,都是很下饭的料理。 ※自己制做雪里红最好喔!

作者: 哭泣的键盘

用料

  • 小芥菜
    半斤
  • 绞肉
    半斤
  • 蒜未
    少许
  • 鸡粉
    少许
  • 少许
  • 少许
  • 小芥菜
    半斤
  • 绞肉
    半斤
  • 蒜未
    少许
  • 鸡粉
    少许
  • 少许
  • 少许
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做法

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