半熟海绵蛋糕

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很久就想烤这个形状怪异的半熟蛋糕,看了很多配方,总喜欢这多蛋黄的口味,黄澄澄的…刚出炉时~蛋香味真是好闻,一整个空间满满都是甜腻腻的蛋糕味!

作者: 假球迷1

用料

  • 蛋黄
    4个
  • 全蛋
    2个
  • 砂糖
    45g
  • 蜂蜜
    20g
  • 低筋面粉
    30g
  • 蛋黄
    4个
  • 全蛋
    2个
  • 砂糖
    45g
  • 蜂蜜
    20g
  • 低筋面粉
    30g
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做法

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    7.倒进面煳至模具里,放置烤箱下层以180℃15分钟烘烤。
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    8.烘烤完成后,移至室温放凉,蛋糕会慢慢缩紧,拨开烘焙纸就可食用了
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    9.我自己是用15-17分钟烘烤,
    如果想要有流汁感觉,
    15分钟完成后就赶紧取出放凉,
    切下时就有宛如生鸡蛋黄流出的感觉。
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