酒噌煎猪排

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今天的猪排是用味噌与高梁酒腌制的,在煎的过程一直闻到酒香,担心酒味太重小朋友不敢吃,哪知还未拍照已经被偷吃一块了,一定是很美味吧^^ 38度金门高粱酒针对年轻族群与较不喜辛辣口感消费者所开发的新产品,口感顺口且较不辛辣,但仍保有高粱酒落口绵甜,及回韵时的清香。

作者: 火蜘蛛

用料

  • 带骨猪排
    5片
  • 地瓜粉
    约6大匙
  • 味噌
    1.5大匙
  • 38度金门高粱酒
    4大匙
  • 蒜头,生姜
    适量
  • 盐或酱油
    适量
  • 0.5大匙
  • 带骨猪排
    5片
  • 地瓜粉
    约6大匙
  • 味噌
    1.5大匙
  • 38度金门高粱酒
    4大匙
  • 蒜头,生姜
    适量
  • 盐或酱油
    适量
  • 0.5大匙
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做法

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    7.至两面金黄取出
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    8.排盘直接食用,或沾甜辣酱即可^^
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    9.金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世
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