香葱软Q面包

做法

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  1.将高粉/低粉/糖/酵母/盐/橄榄油及水,
  全部用低速混合均匀,至无粉粒状时,
  用中高速搅打制面团出现薄膜状
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  2.将打好的面团整形入基本发酵约60分钟,让面团膨胀至两倍大
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  3.将面团分割为75g一份,并滚圆静置20分钟,
  在将面团整为长条状静置最终发酵30分钟
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  4.入烤箱前将面团中间割一条线,再将混合好的青葱馅放置,
  并可洒上少许的起司丝,烤箱预热180-200度,
  将面包放入烤焙约15-20分钟,
  视面包上色程度加减烤焙时间.
  烤焙完成,记得将面包放凉密封起来.