番茄炒马铃薯

做法

• 1.马铃薯去皮切薄片，放入清水中浸泡。 番茄洗净切块。 蒜切片备用。 香菜洗净切小段。
• 2.锅内热油，放入蒜片爆香。
• 3.放入马铃薯片翻炒，一直炒到变成透明色。
• 4.再加入番茄块，炒到番茄变软，放入适量的盐调味。
• 5.关火后放入香菜段，翻炒几下即成。

小贴士



如果担心马铃薯不容易熟，可以切成条状或薄片。