牛肉馅饼

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好一阵子没做中式点心了ˊ刚好暑假期间小朋友都在家ˊ简单揉个面团备齐材料ˊ可以轻松快速就享受自家生产的好滋味ˊ面团多揉些ˊ小朋友还能当黏土玩ˊ属于我们的午后时光ˊ我做点心ˊ小朋友在一旁玩乐ˊ简单平凡的日子ˊ单纯的小确幸。

作者: 嚎叫的人

用料

  • 中筋面粉300g
  • 牛绞肉300g
  • 盐1/2茶匙
  • 盐1/2茶匙
  • 香油1大匙
  • 酱油2大匙
  • 糖1/2茶匙
  • 米酒1茶匙
  • 水3大匙
  • 葱3~4根
  • 姜末1茶匙
  • 温水约65度c200g
  • 白胡椒粉1/2茶匙
  • 中筋面粉300g
  • 牛绞肉300g
  • 盐1/2茶匙
  • 盐1/2茶匙
  • 香油1大匙
  • 酱油2大匙
  • 糖1/2茶匙
  • 米酒1茶匙
  • 水3大匙
  • 葱3~4根
  • 姜末1茶匙
  • 温水约65度c200g
  • 白胡椒粉1/2茶匙
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做法

  • 点击查看大图
    7.因为家里有小朋友泡牛奶用的温水ˊ所以我直接拿来揉面ˊ
    如果不知道水温ˊ就用烫面法来制作ˊ
    先下一部份滚水ˊ再加冷水揉成团。
    除了牛肉ˊ馅料不局限ˊ任何喜欢的ˊ
    都能拿来变化运用ˊ喜欢的赶紧试试看喔。
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