马铃薯炖鸡翅

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  1.马铃薯去皮切块，泡冷水3分钟，再沥去水份。洋葱切1公分宽片状。青葱斜切丝泡冷开水。芝麻研磨成粉（或用刀慢慢切）。
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  2.鸡翅膀沿着内侧骨头切入一到切痕，平底锅中放入2匙香油，把鸡翅膀2面煎成微微金黄色。洋葱也可以入锅一起炒。
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  3.鸡翅煎好后取出，和洋葱、马铃薯、调味料一起放入汤锅里。
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  4.以中大火把汤汁煮滚，再转小火盖上锅盖，焖煮15~20分钟。
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  5.最后盛盘，把泡青葱的冷开水沥干，和碎芝麻粉一起洒在马铃薯鸡翅上，完成！