辣料理.麻婆豆腐

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这道《麻婆豆腐》或许不甚道地,却是老妈为了一家不嗜吃辣的我们所设计的《老妈牌麻婆豆腐》,不仅保留了豆瓣料理的咸香滋味,作法和材料的准备也是无敌简单的。 有机会自己下厨的话,来一盘《老妈牌麻婆豆腐》吧!保证你会连喀好几碗饭,说不定也会尝到阿母的味道喔!

作者: 莫放花椒

用料

  • 嫰豆腐
    1盒
  • 猪绞肉
    100g
  • 香菇素蚝油或油膏
    约1大匙
  • 辣椒(亦可不加)
    1-2根
  • 葱花
    1支
  • 辣豆瓣酱
    2大匙
  • 约1小匙
  • 适量
  • 太白粉水
    适量
  • 嫰豆腐
    1盒
  • 猪绞肉
    100g
  • 香菇素蚝油或油膏
    约1大匙
  • 辣椒(亦可不加)
    1-2根
  • 葱花
    1支
  • 辣豆瓣酱
    2大匙
  • 约1小匙
  • 适量
  • 太白粉水
    适量
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做法

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