蟹肉豆腐羹

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  1.螃蟹洗净，蒸熟，待凉后把蟹肉拆出来，拆出来的蟹壳备用。
  
  豆腐切丁；玉米去粒，备用。
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  2.
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  3.热锅加入1茶匙油，下蒜末、姜和青葱段爆香。
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  4.加入蟹壳拌炒1分钟后。
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  5.倒入600ml 水大火煮沸后调中小火，下盐煮15分钟。