猪骨高汤

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介绍如何制作很单纯的猪骨高汤,完全无添加,却又能去除猪肉的腥味,分成小包冷冻在冰箱随时想喝汤都很方便喔~

作者: aaaz56

用料

  • 猪脊骨
    600g
  • 玉米
    1枝
  • 高丽菜
    1/4颗
  • 适量
  • 洋葱
    半颗
  • 适量
  • 胡椒
    适量
  • 盐巴
    适量
  • 猪脊骨
    600g
  • 玉米
    1枝
  • 高丽菜
    1/4颗
  • 适量
  • 洋葱
    半颗
  • 适量
  • 胡椒
    适量
  • 盐巴
    适量
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做法

    小贴士



    1~3步骤是要去除猪的腥味,之后可放入电锅直接炖煮为高汤,完成后请放凉后再分装,猪油会浮在汤的表面上,冷冻后很好去除。

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