蒜拌A菜

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小时候曾经住在偏远山区,自家种有各式蔬菜;天然无农药!跟现在外面市场卖的也差不多,可是就属A菜不知为何略带苦味;所以还是小孩的我们都不爱吃!然后妈妈就用清烫拌蒜,说也奇怪~这样的作法真的让A菜不苦了!虽然现在的A菜可能因改良还是品种不同已经不带苦味了,可是我还是蛮喜欢蒜拌A菜~

作者: 而已

用料

  • A菜
    1把
  • 蒜头
    2-3颗
  • 青蒜苗
    1 株
  • 酱油
    适量
  • 食用油
    爆香用
  • 鸡粉
    适量
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做法

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