豆鼓鲜蚵

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咸香下饭的豆鼓ˊ搭配肥美鲜蚵及辛香料ˊ是我家餐桌回盘率超高的一道料理ˊ一般在海产或热炒店也都有卖ˊ但少少一盘价格可不便宜ˊ还是"古力"点自己做啰~

作者: huleifd

用料

  • 蚝油1大匙
  • 玉米粉少许
  • 黑豆鼓1.5大匙
  • 薄盐酱油1大匙
  • 玉米粉水酌量
  • 冰糖1茶匙
  • 辣椒切末1根
  • 鲜蚵半斤
  • 姜末1大匙
  • 葱切末1根
  • 米酒1.5大匙
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