凉拌花生

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最近又是花生的採收期。 我收到朋友自己种的花生,而且还是上午现採,就拿来送我的新鲜花生。谢谢ㄋㄟ。 这是原生种的小花生,这种花生最香,而且粒粒饱满果熟。花生入水锅煮滚加适量盐,煮了一段时间之后用焖的。花生软度适中,美味极了。我又拿来做凉拌花生,餐桌多一道小菜啰!

作者: zym197603

用料

  • 红萝卜
    少许
  • 蒜头
    3瓣
  • 熟花生仁
    适量
  • 辣椒
    少许
  • 香油
    少许
  • 小黄瓜
    2条
  • 调味米酒或少糖
    一大匙
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