9.9万点赞 · 2收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.8万
鸡胸肉热量低，但烹调不当容易让肉质又干又柴，让许多人又爱又恨。 不过只要善用小撇步，即使用鸡胸肉来料理，一样美味。 首先在腌肉时，就可以加点清水进去抓腌，让肉吸饱水分，吃起来更juicy；之后再加点蛋白抓腌，可以让肉质吃起来更滑嫩。 开始烹调时，把锅子烧热，加入炒菜油后就可以马上把鸡胸肉放入（不需要把油加热），这样用热锅冷油的方式来炒鸡胸肉，就不会把它炒得又干又老又柴的了喔！
17.9万浏览
13.9万浏览
454.4万浏览 3.2万做过
90.3万浏览 6784做过
32.3万浏览 2352做过
340.9万浏览 3.5万做过
41.8万浏览 6458做过
11.5万浏览 325做过
三餐分类菜单客户端