巧克力饼干

做法

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  1.~苦甜巧克力、无盐奶油及黑糖隔水加热至溶化
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  2.~分次加入蛋液拌匀，再筛入低粉及苏打粉，以切拌方式混拌均匀
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  3.~待面团冷却后，用保鲜膜包起，放入空的保鲜膜盒中整形，放入冷冻一小时定型
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  4.~取出面团略退冰后，切片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，170度烤15~20分
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  5.~将甜味巧克力隔水融化，淋在巧克力饼干上装饰，待冷却凝固即可