啤酒炖牛腩

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一瓶啤酒再加上牛腩和蔬菜, 煮起来完全是配饭配面的绝佳组合!

作者: kikoman

用料

  • 橄榄油
    3大匙
  • 小型洋葱
    1颗
  • 大蒜
    3瓣
  • 任何牌子的啤酒
    350ml
  • 牛肉高汤块
    4颗约20g
  • 1000ml
  • 伍斯特酱
    1大匙
  • 番茄膏
    2大匙
  • 红椒粉
    1/2茶匙
  • 黑胡椒粉
    1/2茶匙
  • 砂糖
    1&1/2茶匙
  • 中型马铃薯
    4颗
  • 干燥荷兰芹
    适量
  • 橄榄油
    3大匙
  • 小型洋葱
    1颗
  • 大蒜
    3瓣
  • 任何牌子的啤酒
    350ml
  • 牛肉高汤块
    4颗约20g
  • 1000ml
  • 伍斯特酱
    1大匙
  • 番茄膏
    2大匙
  • 红椒粉
    1/2茶匙
  • 黑胡椒粉
    1/2茶匙
  • 砂糖
    1&1/2茶匙
  • 中型马铃薯
    4颗
  • 干燥荷兰芹
    适量
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做法

  • 点击查看大图
    7.放入切好的牛腩盖上锅盖以小火煮一个半至两小时

    ** 煮约一小时后可以开盖将一些浮油捞掉 **
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    8.煮约一个半小时后, 将红萝卜和马铃薯不削皮洗净切块并放入锅中盖锅盖继续煮40分钟
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    9.分钟后即可熄火盛装上桌啰,盛好后不要忘记撒上一些干燥荷兰芹
  • 小贴士

    贴心小提醒:

    ❤ 如果觉得一公斤的牛腩份量太多,可以将所有食材分量减半(也就是除以2)

    ❤ 干燥Parsley是选择性加入食材呦~

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