炒金平牛蒡牛肉

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这道日式料理店点菜率高的炒金平牛蒡牛肉,咸中带甜的美味不仅让人放不下筷子,而且牛蒡高纤富含多种营养素,是非常健康养生的食材。

作者: yy5033092

用料

  • 黑白芝麻粒
    1/2大匙
  • 酱油
    4-5大匙
  • 细砂糖
    1.5大匙
  • 调味米酒
    2大匙
  • 清酒
    2大匙
  • 80cc
  • 香油
    1小匙
  • 黑白芝麻粒
    1/2大匙
  • 酱油
    4-5大匙
  • 细砂糖
    1.5大匙
  • 调味米酒
    2大匙
  • 清酒
    2大匙
  • 80cc
  • 香油
    1小匙
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做法

    小贴士

    1、牛肉片很快就熟,所以要等牛蒡先炒好后再放,不然牛肉炒太久会变硬口感变差

    2、每牌调味料浓淡不一,请视个人口味调整分量

    3、牛蒡的皮营养丰富,所以只要将表皮洗净然后用刀背轻刮就好,不要削皮,另外牛蒡丝不要切太细,可以增加口感

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