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夏天 是南瓜盛产的季节 所以利用当季的新鲜的食材 这可是我现在料理的一个方向之一 因为当季的食材是最新鲜的 也因为量会比较多 所以价钱上 也当然会比较便宜瞜
放入蒸笼加热的食材不要加热过头 以避免食材过软 变成泥状 影响口感 (有点硬度会比较有嚼劲)
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