黄金鸡肉粥

做法

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  1.食材准备：把鸡胸肉用手丝成鸡肉丝、用剪刀把香菇剪成香菇丝、两人份的小陶锅里勺进约1/3～1/2的鸡汤。
  以上材料就是看个人调整啰～如果喜欢吃稀一点的稀饭饭就少一点、汤就多一点；和我一样喜欢稠稠的糜的人，就放少一点汤、多一点饭啰～不过汤一定要比饭多一些的，因为饭会吸汤变大粒，给太少汤会很容易煮焦或没办法让饭变成煳煳的糜。
• 2.把锅子里的汤先煮滚，加入白饭
• 3.等白饭有点膨胀的时候，加香菇丝和鸡丝，搅一搅（放着他不管会焦掉喔！）
• 4.等材料都融合为一体，看不太出来谁是谁的时候，关火，加蛋黄
  （在这一步加入的是"蛋黄"，稀饭才会变成金黄色的，如果加入的是全蛋的话，稀饭就依然会白白的）
• 5.一边把蛋黄慢慢倒入稀饭，一边用汤勺搅拌，搅拌均匀后盖上锅盖，让馀温使蛋黄熟
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  6.拿出来，加葱花，吃掉！