食蔬炒鲜菇

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• 1.起油锅（先放油再开火），放入蒜末爆香，再放红萝卜片下去拌炒一下（顺手加些鸡粉），然后再加香菇，待香菇五分熟时放入小黄瓜，加点水拌炒，盖上盖子（所有的菜平均平放在锅底，让他平均受热），再开盖拌炒，再平均放平（要注意水量，不要没有水干炒，菜会干掉变黄），即可起锅