炙烧鲔鱼佐莎莎酱

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小厨从小生长在渔村 阿爸每天都在跟大海搏斗 每每看到渔船入港丰收的渔获 总是令人喜悦  当朋友送来这生鱼片等级的鲔鱼时 这段回忆剎那间浮现在脑海里 莫名的感动  今天就来用这瓶优质的美丽媞妮特级初榨橄榄油来烹调这道~炙烧鲔鱼佐莎莎酱

作者: qjf1985

用料

  • 橄榄油
    1大匙
  • 芝麻
    适量
  • 粗粒黑胡椒
    适量
  • 番茄
    1颗
  • 洋葱
    1/4颗
  • 奇异果
    1颗
  • 辣椒
    1支
  • 香菜末
    2株
  • 蒜末
    1小匙
  • 自磨黑胡椒
    少许
  • 盐巴
    少许
  • 橄榄油
    1大匙
  • 孜然粉
    1小匙
  • 橄榄油
    1大匙
  • 芝麻
    适量
  • 粗粒黑胡椒
    适量
  • 番茄
    1颗
  • 洋葱
    1/4颗
  • 奇异果
    1颗
  • 辣椒
    1支
  • 香菜末
    2株
  • 蒜末
    1小匙
  • 自磨黑胡椒
    少许
  • 盐巴
    少许
  • 橄榄油
    1大匙
  • 孜然粉
    1小匙
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做法

  • 点击查看大图
    7.优质的初榨橄榄油 开瓶后一定要先闻一下清香的味道 再倒少量在杯子里摇晃一下慢慢滑入口中引出些微的辛辣味与苦味 这是好的橄榄油必备的特色喔!!
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