高丽菜肉馅饼

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连续一周午餐都乱乱吃~突然想到很久没有动手"玩"面粉了,来做个馅饼吃吃吧!!

作者: tank2332135

用料

  • 中筋面粉
    450g
  • 高丽菜
    半颗
  • 猪绞肉
    400g
  • 酵母粉
    7g
  • 1小匙
  • 1大匙
  • 温水
    220g
  • 青葱
    5枝
  • 酱油
    3大匙
  • 白胡椒
    适量
  • 香油/麻油
    2大匙
  • 中筋面粉
    450g
  • 高丽菜
    半颗
  • 猪绞肉
    400g
  • 酵母粉
    7g
  • 1小匙
  • 1大匙
  • 温水
    220g
  • 青葱
    5枝
  • 酱油
    3大匙
  • 白胡椒
    适量
  • 香油/麻油
    2大匙
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做法

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    7.准备一个大盘子将包好馅之后的每一个面团开口朝下间隔放入,然后用一个手掌的力量稍微压一下让包馅的饼呈现扁圆形若喜欢薄一点的人可以再多压下一下,但压的时候不需要用力压只要稍微呈现扁圆形就好,太用力压内馅会爆出来(压好之后醒面五分钟)
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    8.准备一个平底锅开中小火倒入4大匙的油,待油锅热了之后放入馅饼用半煎炸的方式让饼熟透
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    9.单面煎到面皮呈金黄色即可翻面(约三分钟)翻面之后继续煎至另一面也呈金黄色(也是约三分钟)所以整个煎好约花六分钟左右
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    10.煎好沥干之后就好美味的高丽菜肉馅饼啰~可以配上小米粥或是豆浆都很棒喔!
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