南瓜布朗尼

做法

• 1.烤箱以175度预热
• 点击查看大图
  2.将面粉，泡打粉和盐巴稍微拌匀
• 点击查看大图
  3.无盐奶油用微波炉加热约50秒至融化后加入细砂糖与天然香草精以打蛋器拌匀
• 点击查看大图
  4.接着加入鸡蛋
  
  ** 鸡蛋请分次加入，第一颗拌匀后再加第二颗并以此类推 **
• 点击查看大图
  5.之后加入混合好的面粉搅拌均匀
• 点击查看大图
  6.将拌好的面煳平均分装在两个碗中，
  
  (两个碗中大约是250ml量杯各一杯再多一些些的量)
  
  一个加入可可粉与巧克力拌匀
  
  (烘培用巧克力请先切碎喔，但如果买到的是烘培用巧克力豆就不用切了)
• 点击查看大图
  7.另一个加入南瓜泥，肉桂粉和肉豆蔻拌匀
• 点击查看大图
  8.烤膜抹上薄薄一层蔬菜油
• 点击查看大图
  9.先倒入巧克力口味面煳均匀铺平再倒入南瓜口味面煳
  
  ** 如果使用更小的烤盘， 就可以先铺一层巧克力煳再一层南瓜煳，
  
  接着再一层巧克力煳以此类推直到最后一层为南瓜煳为止 **
• 点击查看大图
  10.用牙籤或筷子在面煳中慢慢划出划8字型接着转90度再画8字型即可
• 点击查看大图
  11.接着轻敲烤膜让空气跑出后即可放入已预热的烤箱以175度烤40~45分钟，
  
  辨识布朗尼烤好的方法就是将牙籤插入布朗尼，
  
  如果拔出来的牙籤很干净就表示烤好了， 如果还没好牙籤就会沾上面煳，
  
  这时请再延长5分钟烘烤
• 点击查看大图
  12.南瓜布朗尼从烤箱取出后请放凉10分钟再切块

小贴士

贴心小提醒：

❤ 如果怕胖不想吃太甜，可以再把细砂糖减至3/4杯

❤ 肉豆蔻粉如果不易取得可以省略喔