香葱火腿面包

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最近帮小情人准备早餐还是持续进行着 所以大都2天就会做一次面包 自己做的好处除了卫生 当然在口味上也能随心所欲的变化 爱吃什么就放什么 今天分享这款咸面包 造型蛮可爱的ˊ像盛开的花朵 口感也非常松软好吃 喜欢的动手试试啰~~

作者: 男孩不逛街

用料

  • 面团部分
    6个份量
  • 高筋面粉
    240g
  • 低筋面粉
    35g
  • 即溶酵母
    3g
  • 5g
  • 细砂糖
    25g
  • 鲜奶
    90cc
  • 100cc
  • 无盐奶油
    20g
  • 火腿
    9根
  • 葱花
    酌量
  • 全蛋液
    少许
  • 面团部分
    6个份量
  • 高筋面粉
    240g
  • 低筋面粉
    35g
  • 即溶酵母
    3g
  • 5g
  • 细砂糖
    25g
  • 鲜奶
    90cc
  • 100cc
  • 无盐奶油
    20g
  • 火腿
    9根
  • 葱花
    酌量
  • 全蛋液
    少许
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做法

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    7.然后将火腿放于上头ˊ顺式卷起并捏合
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    8.接着从中切下ˊ分为2段
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    9.将完成的火腿面团每3个成一款ˊ并用剪刀在火腿上剪十字花
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    10.将完成的面团摆放于烤盘上ˊ表面喷洒些水ˊ放密封处做第2次发酵
    (我直接放烤箱里头做第2次发酵)
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    11.发酵完成前10分钟取出ˊ预热烤箱180度Cˊ然后将取出的面团刷上蛋液ˊ洒上葱花
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    12.将整型准备好的面团送进预热好的烤箱ˊ以上下火180度Cˊ烤16~18分钟即可
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    13.好吃的火腿葱花面包就完成啰~~
    剪了十字的火腿遇热就自然开花啰.....
    造型很讨喜ˊ口感也非常松软好吃ˊ
    小朋友非常的喜欢喔~~
    还等什么ˊ赶紧动手做吧~
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