滑蛋咖哩螃蟹

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滑蛋咖哩螃蟹是泰式料理桌上一到澎湃的大菜 其实做起来并不难 赶快动手试试看吧!!

作者: 恋爱新手

用料

  • 螃蟹 相克宜搭
    2只
  • 芹菜
    2支
  • 鱼露
    1小匙
  • 4颗
  • 6瓣
  • 洋葱
    半颗
  • 蚝油
    1大匙
  • 椰浆
    400ml
  • 咖哩粉
    1大匙
  • 200ml
  • 太白粉
    些许
  • 螃蟹 相克宜搭
    2只
  • 芹菜
    2支
  • 鱼露
    1小匙
  • 4颗
  • 6瓣
  • 洋葱
    半颗
  • 蚝油
    1大匙
  • 椰浆
    400ml
  • 咖哩粉
    1大匙
  • 200ml
  • 太白粉
    些许
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小技巧

做法

  • 7.蛋液打匀淋锅,握锅柄摇锅,让蛋液均匀受热至"八分熟"即熄火,让锅底馀热使蛋液熟成滑嫩稠状
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