胡椒饼

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做法比一般的包子快速且简单许多… 面皮的口感是酥酥带点咬劲… 里面吸饱肉汁的部分又很香绵… 黑胡椒的微辣口感好过瘾… 喜欢这味的真的可以试试喔!

作者: 绚烂冬季

用料

  • *面皮:
    *
  • 中筋面粉
    200g
  • 猪绞肉
    300g
  • 砂糖
    20g
  • 速发酵母
    2g
  • 100ml
  • 芝麻(沾表面用)
    适量
  • *馅料:
    *
  • 葱花
    一碗
  • 姜末
    适量
  • *调味料:
    *
  • 盐巴
    1小匙
  • 1大匙
  • 酱油
    1~2大匙
  • 五香粉
    1/4小匙
  • 黑胡椒粉
    1大匙
  • 香油
    1大匙
  • 米酒
    1大匙
  • *面皮:
    *
  • 中筋面粉
    200g
  • 猪绞肉
    300g
  • 砂糖
    20g
  • 速发酵母
    2g
  • 100ml
  • 芝麻(沾表面用)
    适量
  • *馅料:
    *
  • 葱花
    一碗
  • 姜末
    适量
  • *调味料:
    *
  • 盐巴
    1小匙
  • 1大匙
  • 酱油
    1~2大匙
  • 五香粉
    1/4小匙
  • 黑胡椒粉
    1大匙
  • 香油
    1大匙
  • 米酒
    1大匙
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