小炒攸县香干

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作者: 李作乐

用料

  • 攸县香干
  • 大蒜苗
  • 海红椒
  • 湖南椒
  • 水淀粉
  • 花生油
  • 蚝油
  • 酱油
  • 鸡精
  • 攸县香干
  • 大蒜苗
  • 海红椒
  • 湖南椒
  • 水淀粉
  • 花生油
  • 蚝油
  • 酱油
  • 鸡精
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做法

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    7.待香干上色,溢出香味后,倒入水淀粉翻炒均匀,以保证香干嫩滑之感。
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    8.汁水透明时,调入鸡精,加入大蒜苗叶子部分快速翻炒3秒,关火即成。
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    9.出锅装盘。
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