高丽菜封猪绞肉

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  1.预备材料。
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  2.高丽菜洗净，用小刀沿着底部中间的菜茎插入切断，并取出菜心。
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  3.然后放入滚水中汆烫至表面稍软。
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  4.捞起并放入冷开水中降温，降温后可沥干水分。
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  5.再将高丽菜内部的叶片取出，可用汤匙将叶片挖出来。